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Basilikum-Lassi

Zubereitungszeit ca. 5 Min.

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Zutaten:

für 2 Portionen

  • 1 Topf Basilikum
  • 500 g Kefir
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 0,5 Pck. Grissini al Rosmarino

Zubereitung:

  1. 1.

    Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, waschen, trocken schütteln, grob hacken. Blätter mit Kefir im Mixer pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken.

  2. 2.

    Basilikum-Lassi in Gläser füllen, zusammen mit Grissini servieren und genießen.