Bio-Steinofenbrot mit Obatzda, Feige und Walnüssen
Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Zutaten:
für 4 Portionen
2 Frühlingszwiebeln
250 g weicher Camembert
80 g weiche Butter
1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
Zitronensaft
20 g Walnusskerne
2 frische Feigen
4 Scheiben Bio-Steinofenbrot (z.B. herzberger Krustenbrot)
Zubereitung:
- 1.
Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße fein würfeln, das Grüne in Röllchen schneiden und beiseite legen. Camembert und Butter mit einer Gabel fein zerdrücken, weiße Frühlingszwiebeln unterkneten, mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.
- 2.
Walnusskerne grob hacken, Feigen halbieren. Obatzda auf den Brotscheiben verteilen, Feigenhälften daraufsetzen, pfeffern, mit Walnüssen und Zwiebelgrün bestreuen.