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Buntes Grillgemüse
Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Durchziehzeit ca. 1 Std./ Grillzeit 20-30 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 2 Zucchini
- 2 Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 2 Kartoffeln (vorgegart, mit Schale)
- 5 Stängel Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 5 El Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 0,5 Tl Chiliflocken
Zubereitung:
- 1.
Gemüse waschen, putzen, Zwiebeln abziehen, alles in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2.
Thymian, Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen. Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Olivenöl, Kräutern, 1/2 Tl Salz, Chiliflocken verrühren. Marinade mit dem Gemüse vermengen, zugedeckt ca. 1 Std. durchziehen lassen.
- 3.
Gemüse auf Grillschalen verteilen, 20-30 Min. grillen, dabei mehrmals wenden.