Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Caesar Salad
Zubereitungszeit ca. 20 Min. / Röstzeit ca. 5 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 4 Portionen
- 6 Salatherzen
- 50 g Weißbrot
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 3 Sardellenfilets
- 150 ml Joghurt-Dressing
- 1 Tl Zitronensaft
- 4 Spritzer worcestersauce
- 50 g Parmesan (am Stück)
Zubereitung:
- 1.
Salatherzen waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2.
Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Weißbrotwürfel in Butter goldgelb und kross braten, am Ende Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten.
- 3.
Sardellenfilets mit Joghurt-Dressing fein pürieren, mit Zitronensaft, Worcestersauce würzig abschmecken.
- 4.
Salat mit Dressing gut vermengen, mit knusprigen Brot-Croûtons und in breite Späne gehobeltem Parmesan bestreut servieren.