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Cremiger Spekulatius-Aufstrich
Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Zutaten:
für 2 Portionen
- 200 g Gewürz-Spekulatius
- 125 ml Kondensmilch (10 % Fett)
- 75 g brauner Zucker
- 50 g Butter
Ergibt ca. 2 Twist-Off/Weck-Gläser
Zubereitung:
- 1.
Spekulatius ganz fein zerkleinern (am besten mit dem Multizerkleinerer).
- 2.
Kondensmilch, Zucker und Butter in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich alles zu einer glatten Masse verbunden hat, dann mit Spekulatiuspulver glattrühren.
- 3.
Aufstrich abkühlen lassen, in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.