Crostini mit X-Mas-Obazda
Zubereitungszeit ca. 15 Min. / Backzeit ca. 5 Min.
Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Dinkelbaguette (zum Fertigbacken)
- 3 El Olivenöl
- 200 g Camembert
- 100 g Gorgonzola
- 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Tl Thymian (getrocknet)
- 100 g Wildpreiselbeeren (Glas)
- 2 Stängel Dill
Zubereitung:
- 1.
Baguette schräg in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe dünn mit Olivenöl bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im 220 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. knusprig backen.
- 2.
Camembert, Gorgonzola in grobe Stücke schneiden und miteinander vermengen. Käse mit Pfeffer, Thymian würzen und Wild-Preiselbeeren leicht unterheben. Dill waschen, trocken schütteln. Masse auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und mit Dillspitzen garniert lauwarm servieren.