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Erdbeer-Macchiato

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

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Zutaten:

für 6 Portionen

  • 500 g Erdbeeren (geputzt)
  • 0,5 Zitrone
  • 40 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 ml Milch

Zubereitung:

  1. 1.

    Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Saft der Zitrone auspressen, mit Erdbeerstücken, gesiebtem Puderzucker und Vanillezucker grob pürieren, sodass es noch leicht stückig ist.

  2. 2.

    Kalte Milch aufschäumen. Erdbeerpüree auf Gläser verteilen, Milchschaum daraufgeben und servieren.