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Melonen-Bowle

Zubereitungszeit ca. 10 Min. /Durchziehzeit ca. 2 Std.

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Zutaten:

für 4 Portionen

  • 0,5 Galiamelone
  • 0,5 Cantaloupe-Melone
  • 150 ml Batida de Coco
  • 1 Vanilleschote
  • 0,7 l Weißwein (gut gekühlt, trocken)
  • 0,75 l Prosecco (gut gekühlt)
  • 0,5 l Mineralwasser (gut gekühlt)

Zubereitung:

  1. 1.

    Kerne der Galia-, Cantaloup-Melone mit einem Löffel entfernen, Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen.

  2. 2.

    Melonenkugeln mit Batida de Coco mischen, mind. 2 Std. abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

  3. 3.

    Vanilleschote längs aufschneiden, Mark mit einem Messer heraus schaben. Mark, Vanilleschotenhälften, Melonenkugeln in ein Bowlengefäß geben, Weißwein, Prosecco, Mineralwasser aufgießen, gut gekühlt servieren.