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Melonen-Bowle
Zubereitungszeit ca. 10 Min. /Durchziehzeit ca. 2 Std.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 0,5 Galiamelone
- 0,5 Cantaloupe-Melone
- 150 ml Batida de Coco
- 1 Vanilleschote
- 0,7 l Weißwein (gut gekühlt, trocken)
- 0,75 l Prosecco (gut gekühlt)
- 0,5 l Mineralwasser (gut gekühlt)
Zubereitung:
- 1.
Kerne der Galia-, Cantaloup-Melone mit einem Löffel entfernen, Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen.
- 2.
Melonenkugeln mit Batida de Coco mischen, mind. 2 Std. abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 3.
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark mit einem Messer heraus schaben. Mark, Vanilleschotenhälften, Melonenkugeln in ein Bowlengefäß geben, Weißwein, Prosecco, Mineralwasser aufgießen, gut gekühlt servieren.