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Fingerfood-Schinken-Schnecken

Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Backzeit 10-15 Min.

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Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 270 g Blätterteig (frischer)
  • 250 g Schmand
  • 125 g Schinkenwürfel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

für ca. 30 Stück

Zubereitung:

  1. 1.

    Zwiebel, Knoblauch abziehen, in feine Würfel schneiden.

  2. 2.

    Blätterteig ausrollen, mit Schmand bestreichen, mit Zwiebel, Knoblauch und Schinkenwürfeln bestreuen, mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. 3.

    Teig von der langen Seite her aufrollen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schnecken im 220 Grad heißen Backofen auf mittlerer Schiene 10-15 Min. backen.