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Wellness-Drink - fruchtig

Zubereitungszeit: ca. 25 Min. /Kühlzeit: ca. 30 Min.

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Wellness-Drink

Zutaten:

für 4 Portionen

  • 150 Bio-Möhren
  • 1 Saft einer halben Zitrone
  • 1 Papaya
  • 1 Mango
  • 1 Vanilleschote
  • 2 El Zucker
  • 500 g Buttermilch (gekühlt)

Zubereitung:

  1. 1.

    Möhren waschen, putzen, grob raspeln, Zitronensaft darüberträufeln. Papaya und Mango schälen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden, zu den Möhrenraspel geben, alles pürieren.

  2. 2.

    Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herausschaben, mit Zucker und Buttermilch verrühren. Buttermilch zum Fruchtmus geben, nochmals fein pürieren.

  3. 3.

    Getränk in Gläser füllen. Vor dem Servieren ca. 30 Min. kühl stellen.