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Wellness-Drink - fruchtig
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. /Kühlzeit: ca. 30 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 150 Bio-Möhren
- 1 Saft einer halben Zitrone
- 1 Papaya
- 1 Mango
- 1 Vanilleschote
- 2 El Zucker
- 500 g Buttermilch (gekühlt)
Zubereitung:
- 1.
Möhren waschen, putzen, grob raspeln, Zitronensaft darüberträufeln. Papaya und Mango schälen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden, zu den Möhrenraspel geben, alles pürieren.
- 2.
Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herausschaben, mit Zucker und Buttermilch verrühren. Buttermilch zum Fruchtmus geben, nochmals fein pürieren.
- 3.
Getränk in Gläser füllen. Vor dem Servieren ca. 30 Min. kühl stellen.