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Früchte in Orangenlikör
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Zutaten:
- 400 g Früchte (z.B. Bio-Orangen, Bio-Clementinen, Bio-Zitronen, Kumquats, Karambole, Granatapfel)
- 400 g Zucker
- 4 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 500 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
ergibt 3 Gläser (à ca. 400 ml):
Zubereitung:
- 1.
Zitrusfrüchte, Karambole, Kumquat waschen, trocken tupfen, mit Schale in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne herauslösen.
- 2.
Zucker mit 200 ml Wasser, Gewürzen aufkochen, ca. 1 Min. sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen. Obst, Orangenlikör zugeben, in Gläser füllen. Die Flüssigkeit sollte das Obst komplett bedecken.