Drucken

Früchtepunsch und Bio-Christstollen

Zubereitungszeit ca. 25 Min.

Bilder für den Ausdruck entfernen

Zutaten:

für 4 Portionen

6 Beutel Ceylon-Darjeeling-Tee ½ l kochendem Wasser 2 Bio-Orangen 1 Dose Pfirsichhälften (= 425 ml) 0,75 l Beaujolais Villages Primeur 1 Bio-Zitrone 3 Zimtstangen 7 Gewürznelken Zucker

Zubereitung:

  1. 1.

    Ceylon-Darjeeling-Tee mit ½ l kochendem Wasser übergießen, 3 Min. ziehen lassen, Beutel entfernen.

  2. 2.

    Schale von 2 Bio-Orangen jeweils in einem Stück dünn abschälen. Dann restliche weiße Schale abschneiden, Orangenfilets zwischen den Trennwänden heraus- und in mundgerechte Stücke schneiden, Orangensaft dabei auffangen.

  3. 3.

    Pfirsichhälften abtropfen lassen, ebenfalls in mundgerechte Stücke teilen. Schwarzen Tee, Wein, Schale und Saft der Zitrone, Pfirsichwürfel, Orangenschale, -filets und -saft, Zimtstangen, Gewürznelken, Zucker nach Geschmack, in einem Kochtopf erhitzen, jedoch nicht kochen lassen, 10 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

  4. 4.

    Früchtepunsch in Gläser füllen, zu Bio-Christstollen servieren.