Gemüse-Brei mit Pute
Zutaten:
für 4 Portionen
- 350 g Fenchelknollen
- 350 g Gurke
- 350 g Kartoffeln
- 150 g Putenbrust
- 250 ml Wasser
- 4 El Butter
Zubereitung:
- 1.
Fenchel und Gurke waschen. Fenchel putzen und die Knolle zerkleinern. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Putenbrust in Streifen schneiden. Alles in Wasser aufkochen und 15 Min. köcheln lassen. Das Ganze fein pürieren, Butter oder Keimöl hinzugeben.