Glühwein-Happen
Zubereitungszeit: ca. 30 Min./ Backzeit: ca. 20 Min.
Zutaten:
- 50 g Schokolade (dunkel)
- 250 g weiche Butter
- 170 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier (M)
- 200 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 3 El Kakao
- 1 Tl Zimt (gemahlen)
- 1 Msp. Kardamom (gemahlen)
- 1 Msp. Nelke (gemahlen)
- 50 g Haselnusskerne (gemahlen)
- 125 ml Glühwein
- 250 g Puderzucker
- 6 El Glühwein
Für ca. 90 Stück
Zubereitung:
- 1.
Schokolade fein hacken. Weiche Butter, brauner Zucker, Vanillezucker, Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt, Kardamom, Nelken zügig unterheben. Haselnusskerne, gehackte Schokolade, 125 ml Glühwein unter den Teig rühren.
- 2.
Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und auf mittlerer Schiene im 175 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. backen.
- 3.
Puderzucker mit ca. 6 El Glühwein verrühren, auf die noch heißen Glühwein-Happen streichen, ganz nach Wunsch dekorieren und in kleine Stücke (3 x 3 cm) schneiden.