Baobab-Drink
Zubereitungszeit ca. 10 Min/ Einweichzeit ca. 30 Min
Zutaten:
für 2 Portionen
- 50 g Hanfsamen (geschält)
- 2 Möhren (oder eine vergleichbare Menge Hokkaido-Kürbis)
- 450 ml stilles Wasser
- 2 Tl Baobab-Pulver
- 1 Tl Kurkuma (gemahlen)
- 0,5 Tl Kardamom (gemahlen)
- 1 Msp. Zimt ( gemahlen)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Außerdem: Stabmixer oder Pürierstab
Zubereitung:
- 1.
Hanfsamen in etwas Wasser ca. 30 Min. einweichen, dann restliches Wasser abgießen.
- 2.
Möhren schälen, fein reiben. Zusammen mit Hanfsamen, stillem Wasser sowie Baobab-Pulver sehr fein pürieren und mit Kurkuma, Kardamom, Zimt, Prise Salz sowie Pfeffer abschmecken.