Granatapfel-Banana-Split
Zubereitungszeit: ca. 30 Min./ Kühlzeit: mind. 3 Std. (oder über Nacht)
Zutaten:
für 4-6 Portionen
- 200 g Schokokekse mit Cremfüllung (z.B. Oreo)
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Schmand
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 0,5 Tl Zimt (gemahlen)
- 1 Granatapfel
- 3 Bananen
- 30 g Kuvertüre (zartbitter)
Zubereitung:
- 1.
Schokokekse in einen Gefrierbeutel füllen, verschließen und mithilfe einer Teigrolle fein zerbröseln, mit 4 El Sahne vermengen, Masse auf dem Boden von vier bis sechs Dessertgläsern verteilen und andrücken.
- 2.
Übrige Sahne steif schlagen. Schmand, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren, Schlagsahne unterheben. Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Bananen schälen, längs viertelnund in Stücke schneiden.
- 3.
Die Hälfte der Granatapfelkerne und Banane unter die Schmandsahne ziehen, Creme auf die Keksböden füllen. Übrige Granatapfelkerne daraufverteilen und das Dessert für mind. 3 Std. (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
- 4.
Vor dem Servieren Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad oder in der Mikrowelle (1000 Watt, ca. 30 Sek.) schmelzen lassen und das Dessert damit garnieren.