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Himbeer-Blitzeis
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 400 g Himbeeren (tiefgekühlt)
- 200 g Sahnejoghurt
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 3 El Puderzucker
Zubereitung:
- 1.
Himbeeren ca. 10 Min. antauen lassen, dann mit Sahnejoghurt, Vanillezucker und Puderzucker im Mixer oder in einem hohen Rührbecher mit dem Pürierstab fein pürieren.
- 2.
Das Blitz-Eis sofort in Schälchen oder Waffelhörnchen geben und servieren.