Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Käsestangen mit Schinken, Mohn & Hanfsamen
Zubereitungszeit ca. 25 Min. /Garzeit ca. 25 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 6 Portionen
- 50 g Schinkenwürfel
- 1 g Zwiebel
- 50 g Emmentaler
- 240 g Blätterteig (Kühlregal)
- 2 El Ajvar
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb (M)
- 2 El Buttermilch
- 1 El Blaumohn
- 2 El Hanfsamen
Außerdem: Backpapier
Zubereitung:
- 1.
Schinkenwürfel bei geringer Hitze auslassen. Zwiebel abziehen, fein würfeln, ca. 5 Min. mitdünsten, abkühlen lassen.
- 2.
Käse raspeln. Blätterteig ausrollen, eine Hälfte mit Ajvar bestreichen, Käse und Zwiebel-Schinken-Mix darauf verteilen, mit Salz würzen. Teig mittig zusammenklappen und festdrücken.
- 3.
Eigelb mit Milch verquirlen. Blätterteig in 6 Streifen schneiden, jeweils 2-mal in der Längsachse verdrehen, dann auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Käsestangen mit Eiermilch bestreichen, mit Mohn, Hanfsamen bestreuen und im 180 Grad heißen Ofen (Umluft) auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Min. backen.