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Kartoffel-Bratwurst-Spieße

Zubereitungszeit ca. 40 Min./ Garzeit ca. 15 Min.

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Zutaten:

für 4 Portionen

  • 12 Kartoffeln (festkochend)
  • 1 Paprika
  • 3 Bratwürste
  • 150 g Dörrfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 El Öl
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Prise Salz
  • 2 Tl Thymian

Zubereitung:

  1. 1.

    Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen, abkühlen lassen. Paprika vierteln, jedes Viertel in 3 Stücke schneiden. Bratwürste, Dörrfleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln.

  2. 2.

    Abwechselnd Kartoffeln, Zwiebel-, Dörrfleisch-, Bratwurst-, Paprikastücke auf 4 Spieße stecken. Spieße mit etwas Öl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Thymian, nach Wunsch Knoblauch, würzen. Unter Wenden 10-15 Min. grillen.