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Kartoffel-Bratwurst-Spieße
Zubereitungszeit ca. 40 Min./ Garzeit ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 12 Kartoffeln (festkochend)
- 1 Paprika
- 3 Bratwürste
- 150 g Dörrfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 El Öl
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Prise Salz
- 2 Tl Thymian
Zubereitung:
- 1.
Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen, abkühlen lassen. Paprika vierteln, jedes Viertel in 3 Stücke schneiden. Bratwürste, Dörrfleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln.
- 2.
Abwechselnd Kartoffeln, Zwiebel-, Dörrfleisch-, Bratwurst-, Paprikastücke auf 4 Spieße stecken. Spieße mit etwas Öl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Thymian, nach Wunsch Knoblauch, würzen. Unter Wenden 10-15 Min. grillen.