Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Kartoffel-Rucola-Pizza
Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Backzeit 12-15 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 2 Portionen
- 1 Pck. Hefeteig (Kühlregal)
- 100 g Schmand
- 50 g Schlagsahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Kartoffeln
- 1 Tl Rosmarin
- 40 g Gouda
- 75 g Rucola
Zubereitung:
- 1.
Hefeteig inkl. Backpapier auf ein Backblech legen. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben hobeln.
- 2.
Schmand mit Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, auf den Hefeteig streichen. Zwiebelringe darüber verteilen, dann die Kartoffelscheiben, Rosmarin und zum Schluss grob geraspelten Käse darüber streuen.
- 3.
Pizza im 250 Grad heißen Ofen 12-15 Min. backen. Vor dem Servieren Rucola darauf verteilen. Schmeckt gut dazu: ein spritziger Weißwein z.B. ein Riesling oder Pinot Grigio.