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Kirsch-Joghurt-Eis
Zubereitungszeit ca. 20 Min./ Gefrierzeit ca. 4 Std
Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Glas Schattenmorellen (680 g)
- 4 El Puderzucker
- 300 g Joghurt
- 8 cl Kirschlikör
Zubereitung:
- 1.
Schattenmorellen gut abtropfen lassen, mit Puderzucker bestreut ca. 60 Min. stehen lassen, anschließend in feine Stücke schneiden oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Joghurt mit Kirschlikör verrühren und die Kirschen unterheben.
- 2.
Kirsch-Joghurt ca. 30 Min. im Eisbereiter gefrieren oder in einer Metallschüssel für mind. 4 Std. in den Gefrierschrank stellen, dabei ca. alle 30 Min. mit einem Schneebesen durchrühren.
- 3.
Kirsch-Joghurt-Eis mit einem Eiskugelportionierer portionsweise auf Teller anrichten. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen und mit Blätterteiggebäck und Kirschen anrichten.