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Knusprige Riesenspinnen

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

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Zutaten:

für 4 Portionen

  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Magerquark
  • 1 Pck. Schnittlauch
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
  • 8 Cracker (rund)
  • 4 grüne Oliven (mit Paprikafüllung)
  • 1 Paprikaschote (rot)

Zubereitung:

  1. 1.

    Frischkäse mit Quark verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden, unter die Käsecreme rühren, mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver würzig abschmecken.

  2. 2.

    4 Cracker mit 5/6 der Creme bestreichen, mit restlichen Crackern abdecken. Jeweils zwei Spritzer Creme auf die oberen Cracker geben, je 2 halbe Oliven als Spinnenaugen darauf setzen.

  3. 3.

    Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, Hälften quer in schmale Streifen schneiden. Diese als Spinnenbeine rundum in die Käsecreme stecken.