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Makkaroni-Auflauf mit Schinken, Birne & Camembert
Zubereitungszeit ca. 20 Min. / Garzeiten ca. 40 Min.
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Zutaten:
für 6 Portionen
- 500 g Makkaroni
- 1 Prise Salz
- 200 g gekochter Schinken
- 2 Birnen
- 200 g Camembert
- 4 Eier
- 200 g Schlagsahne
- 100 g saure Sahne
- 0,5 Tl Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Tl Thymian (gerebelt)
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Außerdem: Auflaufform (ca. 24 x 30 cm)
Zubereitung:
- 1.
Makkaroni in Salzwasser nach Packungsanleitung ca. 10 Min. bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen.
- 2.
Schinken klein würfeln. Birnen waschen, trocknen, entkernen, achteln. Camembert in Scheiben schneiden.
- 3.
Eier, Sahne, saure Sahne, Paprikapulver, Thymian, 1 Tl Salz, Pfeffer verquirlen. Makkaroni, Schinken, Birnen, Camembert in die gefettete Auflaufform geben, Eiermilch gleichmäßig daraufverteilen. Makkaroni- Auflauf im 190 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. garen.