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Nuss-Schoko-Cookies

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

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Zutaten:

  • 2 Tl Backpulver
  • 120 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 200 g weiße Schokolade
  • 70 g Macadamia-Nusskerne (gesalzen)

ca. 18 Stück

Zubereitung:

  1. 1.

    Butter, Zucker, Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver mischen, gut unterrühren.

  2. 2.

    Schokolade, Macadamia grob hacken, unter den Teig heben.

  3. 3.

    Backblech mit Backpapier auslegen. Teig teelöffelweise darauf verteilen, flach drücken. Cookies im 180 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene 12-15 Min. backen, auf einem Rost gut auskühlen lassen.