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Orangen-Haselnuss-Milchreis
Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Ausquellzeit ca. 25 Min.
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Zutaten:
für 2 Portionen
- 500 ml Haselnussdrink
- 3 El Zucker
- 125 g Rundkornreis (z.B. Milchreis)
- 2 Orangen
- 1 Handvoll Haselnusskerne (ganz)
Zubereitung:
- 1.
Haselnussdrink mit Zucker zum Kochen bringen, Rundkornreis zugeben, bei geringer Hitze ca. 25 Min. ausquellen lassen, ab und zu umrühren.
- 2.
Orangen schälen, Fruchtfilets herauslösen. Haselnusskerne grob hacken, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
- 3.
Hälfte der Orangenfilets, Haselnüsse unter den Milchreis heben. Milchreis mit restlichen Orangenfilets, Haselnüssen anrichten und genießen.