Overnight Oats mit Leinsamen, Paranüssen und Apfel
Zubereitungszeit: ca. 10 MinKühl- bzw. Ziehzeit: ca. 8 Std
Zutaten:
für 2 Portionen
- 150 g Haferflocken (blütenzart)
- 400 ml Haferdrink
- 2 El Leinsamen (geschrotet)
- 2 Äpfel
- 4 Stk Paranüsse
- 1 Msp. Zimt
Zubereitung:
- 1.
Haferflocken mit Leinsamen und Haferdrink vermengen und über Nacht verschlossen in den Kühlschrank stellen. Tipp: Leinsamen – wenn möglich – selbst schroten, damit die enthaltenen Fette nicht durch lange Lagerung oxidieren.
- 2.
Am nächsten Tag Äpfel schneiden und Paranüsse hacken, mit den Overnight Oats vermengen und mit Zimt würzen. (Alternativ mit dem Zimt über Nacht einweichen)