Drucken

Piña-Colada-Konfitüre

Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Kochzeit ca. 4 Min.

Bilder für den Ausdruck entfernen

Piña-Colada-Konfitüre

Zutaten:

  • 300 g Ananas-Fruchtfleisch (frisch)
  • 100 ml Ananassaft
  • 100 ml Kokosmilch (Dose)
  • 1 El Kokosraspel
  • 250 g Gelierzucker (2:1)
  • 3 El Rum

für ca. 2 Gläser à 400 ml

Zubereitung:

  1. 1.

    Ananas klein schneiden, mit Ananassaft und Kokosmilch in einem hohen Kochtopf fein pürieren.

  2. 2.

    Kokosraspel, Gelierzucker, Rum unterrühren, alles zum Kochen bringen und genau 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Heiß in Twist-off- Gläser füllen und fest verschließen.