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Porridge mit Mango und Heidelbeeren
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 2 Portionen
- 300 ml Mandeldrink
- 1 Prise Salz
- 3 El Haferflocken (zart)
- 3 El Hirseflocken
- 20 g Mandeln (gemahlen)
- 1 Mango
- 125 g Heidelbeeren
- 2 El Agavendicksaft
- 1 Tl Zimt
Zubereitung:
- 1.
Mandeldrink mit 1 Prise Salz in einem Topf aufkochen, Hafer- und Hirseflocken, Mandeln hineinrühren und bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren ausquellen lassen.
- 2.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln. Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen. Beides auf dem Porridge anrichten und mit Agavendicksaft sowie Zimt garniert servieren.