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Ragout fin in Königinpasteten
Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Garzeit ca. 10 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 4 Königinpasteten
- 1 Dose(n) Ragout fin
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 0,5 Bio-Zitrone
Zubereitung:
- 1.
Königinpasteten im Backofen nach Packungsanleitung erwärmen. Ragout fin in einem Topf bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen.
- 2.
Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Zitrone in Spalten schneiden.
- 3.
Ragout fin in die warmen Pasteten füllen, auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreut und Zitrone garniert servieren. Tipp: Ein Sherry oder ein halbtrockener bzw. trockener Weißwein (z.B. ein Silvaner) passt sehr gut zu dieser feinen Vorspeise.