Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Rhabarber-Clafoutis
Zubereitungszeit ca. 20 Min./ Backzeit ca. 15 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 4 Portionen
- 50 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 25 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 kleine Stangen Rhabarber
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 1 g Butter
Außerdem: 4 Tarteletteförmchen
Zubereitung:
- 1.
Mehl mit Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz glattrühren.
- 2.
Rhabarber putzen, schälen und in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden.
- 3.
Tarteletteförmchen (à 10 cm) mit Butter einfetten. Teigmasse gleichmäßig auf vier Förmchen verteilen, Rhabarberstückchen darauf verteilen. Clafoutis im 180 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, aus den Förmchen heben und zusammen mit je einer Kugel Vanilleeis servieren.