Rhabarber-Zwieback Dessert im Glas
Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Dünstzeit ca. 5 Min.
Zutaten:
für 3 Portionen
- 400 g Rhabarber
- 3 El Zucker
- 60 g Zwieback (z.B. Kokoszwieback)
- 400 g Soja Natur (pflanzenbasierte Joghurtalternative)
Zubereitung:
- 1.
Rhabarber waschen, putzen, grob würfeln, mit 100 ml Wasser, Zucker aufkochen, ca. 5 Min. dünsten und etwas abkühlen lassen.
- 2.
Zwieback grob zerbröseln, mit Rhabarberkompott, Alpro Soja im Wechsel in Gläser schichten und genießen.