Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Romanasalat mit Frischkäsepralinen
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 2 Portionen
- 2 Bio-Romanasalatherzen
- 4 El Oliven
- 2 El Aceto di vino (bianco)
- 1 Tl Honig
- 1 Tl Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 100 g Frischkäsepralinen
- 2 El scharfer Nussmix
Zubereitung:
- 1.
Salat putzen, waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke schneiden. Für die Vinaigrette Olivenöl mit Essig, Honig, Senf cremig rühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden, zur Vinaigrette geben.
- 2.
Salat mit Vinaigrette vermengen, in eine flache Servierschale geben und mit Frischkäsepralinen sowie grob gehacktem Nuss-Mix garniert servieren. Schmecken gut dazu: Fleisch, Geflügel oder Fisch vom Grill, Baguette sowie Weiß- oder Roséwein.