Drucken

Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre

Zubereitungszeit ca. 10 Min. / Kochzeit ca. 4 Min.

Bilder wieder einblenden

Zutaten:

  • 800 g Sauerkirschen (entsteint gewogen, oder tiefgekühlt)
  • 200 ml Schwarze-Johannisbeer-Muttersaft
  • 500 g Gelierzucker (2:1)

ergibt 6 Gläser (à ca. 250 ml)

Zubereitung:

  1. 1.

    Kirschen mit Johannisbeersaft und Gelierzucker in einem großen Topf erhitzen.

  2. 2.

    Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen.