Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Schneller Bohneneintopf
Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Garzeit ca. 15 Min.
Zutaten:
für 3 Portionen
- 250 g Suppengemüse
- 3 Stängel Thymian
- 1 Glas weiße Bohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 El Rapsöl
- 1 Dose(n) Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Prise Zucker
Zubereitung:
- 1.
Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Suppengemüse waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Thymian abstreifen, grob hacken.
- 2.
Zwiebel-, Knoblauchwürfel in Rapsöl andünsten, Thymian, Gemüse- und Tomatenstücke zugeben, Gemüsebrühe angießen, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.
- 3.
Bohnen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und zugeben, Eintopf mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzig abschmecken. Guten Appetit!