Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Seidentofu-Dessert
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 4 Portionen
- 2 Bananen
- 200 g Seidentofu
- 4 El Agavendicksaft
- 1 Bio-Limette
- 1 Mango
- 30 g Ingwer (kandiert)
- 4 El Kokoschips
- 1 Stängel Minze
Zubereitung:
- 1.
Bananen schälen, mit Seidentofu fein pürieren und mit Agavendicksaft süßen. Schale der Limette (alternativ Zitrone) abreiben, Saft auspressen und beides unterrühren. Creme auf vier Schälchen verteilen.
- 2.
Mango schälen, vom Stein schneiden und fein würfeln. Ingwer ebenfalls fein würfeln, mit Mangowürfeln sowie 3 El Kokoschips vermengen, auf der Seidentofu-Creme verteilen und bis zum Servieren kühl stellen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen. Creme mit Minze und restlichen Kokoschips (1 El) dekoriert servieren.