Sesam-Hummus
Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Zutaten:
für 2-3 Portionen
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kichererbsen (Dose/Glas)
- 2 El Olivenöl
- 1 El Sesammus
- 0,5 Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 Prise Salz
- 1 El Zitronensaft
Zubereitung:
- 1.
Petersilie waschen, Knoblauch abziehen, beides klein hacken. Kichererbsen abtropfen lassen, alles mit Olivenöl, Sesammus sowie 2-3 El Wasser zu einer cremigen Masse pürieren, mit Kreuzkümmel, Salz, Zitronensaft abschmecken.