Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpuffern

Zubereitungszeit ca. 35 Min.

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Zutaten:

für 4 Portionen

4 Thüringer Rostbratwürste
1 Ds Sauerkraut (á 850 g)
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Pck. Kartoffelpuffer (340 g)
4 El Senf (mittelscharf)

Zubereitung:

1.
Thüringer Rostbratwürste schön kross braten. Sauerkraut erhitzen, nach Wunsch mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken. Kartoffelpuffer nach Packungsanleitung zubereiten. Rostbratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpuffern servieren. Schmeckt gut dazu: ein kühles Weissbier.