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Truthahnpastramibaguette mit Feigen
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 2 Portionen
- 80 g Frischkäse
- 1 El Schmand
- 1 Tl Currypulver
- 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Tl Tomatenmark
- 1 Tl Honig
- 1 Prise Salz
- 30 g Blattsalat
- 1 Feige
- 250 g Baguette
- 100 g Truthahn-Pastrami (alternativ Putenbrust-Aufschnitt)
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Außerdem: Butterbrotpapier
Zutaten für ca. 2 Portionen
Zubereitung:
- 1.
Frischkäse, Schmand, Curry- und Paprikapulver, Tomatenmark, Honig verrühren, mit Salz abschmecken.
- 2.
Salat und Feige waschen, trocknen, Feige in Scheiben schneiden. Baguette längs halbieren, Unterseite mit 2/3 Frischkäsecreme bestreichen, mit Blattsalat, Truthahn-Pastrami, Feigen belegen, pfeffern. Oberseite mit übriger Creme (1/3) bestreichen, auflegen. Baguette halbieren und zum Mitnehmen fest in Butterbrotpapier einwickeln.