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Wassermelonen-Gurken-Salat
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
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Zutaten:
für 2-3 Portionen
- 1 Salatgurke
- 550 g Wassermelone
- 1 Bund Dill
- 1 El Olivenöl
- 1 El Essig (z. B. Apfelessig)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung:
- 1.
Gurke, Wassermelone schälen. Zusammen in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken. Salatzutaten vermengen.
- 2.
Olivenöl, Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen. In Gläser oder Schälchen füllen und schmecken lassen.