Welsh Rarebits
Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Backzeit 5-6 Min.
Zutaten:
für 4 Portionen
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 150 g Cheddarkäse (am Stück)
- 2 El Bier
- 1 El Senf (mittelscharf)
- 1 Eigelb (M)
Zubereitung:
- 1.
Toastscheiben anrösten. Käse reiben, mit Bier, Senf, Eigelb vermengen, auf die Toastscheiben streichen.
- 2.
Rarebits auf der obersten Schiene für 5-6 Min. in den 225 Grad heißen Ofen schieben, bis die Käsemasse leicht gebräunt ist. Dann sofort servieren.