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Würzige Chili-Wraps mit Mais und Paprika
Zubereitungszeit 15-20 Min./ Garzeit 10-15 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Kopfsalat
- 1 Zwiebel
- 1 Chilischote
- 1 Paprikaschote (rot)
- 1 Dose Mais
- 2 El Rapsöl
- 600 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
- 10 Wraps
- 200 g Frischkäse
- 200 g Käse (gerieben)
Zubereitung:
- 1.
Salat waschen, putzen, trocken schleudern.
- 2.
Zwiebel abziehen, fein würfeln. Chili-, Paprikaschote waschen, putzen, halbieren, fein hacken bzw. würfeln. Mais abtropfen lassen.
- 3.
Gemüsewürfel im Rapsöl anschwitzen, Hackfleisch zufügen, krümelig anbraten.
- 4.
Mais zum Hackfleisch geben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
- 5.
Wraps in einer Pfanne ohne Fett leicht erwärmen. Wraps mit 1-2 Tl Frischkäse bestreichen, einige Salatblätter darauf legen, 2-3 El Hackfleischmasse darauf verteilen, etwas Käse darüber streuen. Wraps zusammenrollen, evtl. mit etwas Butterbrotpapier umwickeln. Fertige Wraps warm stellen. So verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.