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Würzige Tomaten-Käsecreme
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
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Zutaten:
für 2 oder 3 Portionen
- 200 g Camembert
- 1 Glas halbgetrocknete Tomaten
- 150 g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung:
- 1.
Camembert in grobe Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Halbgetrocknete Tomaten in einem Sieb gut abtropfen lassen, dabei 2-3 El vom Tomatenöl auffangen. Tomaten in Stücke schneiden.
- 2.
Camembert mit einer Gabel zerdrücken, mit Frischkäse, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenöl gut verrühren.
- 3.
Käsecreme mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken, etwas durchziehen lassen und genießen.