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Frozen Yogurt Barks (Joghurt Eistafeln)
Beeren waschen, putzen, trocknen, Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Alle Beeren auf dem Joghurt verteilen. Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, in...
Vegane Gnocchi-Spargel-Pfanne
Gnocchi in 1 El Rapsöl rundherum ca. 5 Min. braten, herausnehmen. Kerne-Mix in die Pfanne geben, ca. 3 Min. rösten, ebenfalls herausnehmen. Datteltomaten waschen, trocknen, halbieren. Zwiebel,...
Basilikum Limonade mit Limetten
Basilikum waschen, trocken schütteln, grob schneiden. Limetten waschen, trocknen. Sechs Limetten vollständig schälen, vierteln, mit Basilikum im Mixer fein pürieren. Masse durch ein feines Sieb (oder...
Laugenstangen mit Leberkäse
Laugenstangen auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen, nach Packungsanleitung auftauen lassen, dann im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen, herausnehmen und abkühlen...
Brokkoli Gemüse Nuggets mit Tsatsiki Dip
Ei, Frischkäse, 80 g Semmelbrösel dazugeben, untermixen (Pulsfunktion),mit Salz, Pfeffer würzen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 20 kleine Nuggets (ca. 4 x 6 cm) formen, in übrigen...
Kritharakisalat mit Oliven
Baby-Spinat waschen, trockenschleudern, unterheben. Kritharakisalat mit Salz, Pfeffer abschmecken. , In der Zwischenzeit Oliven halbieren. Frühlingszwiebeln, Paprika, Salatgurke waschen, putzen,...
Apfel-Keks-Torte
Apfelkompott im Sieb kurz abtropfen lassen* und bis auf 2 El auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Schmand, 50 g Zucker, Vanillezucker cremig schlagen, Sahne unterheben. Masse...
Spargel-Mango-Salat mit Beef
Entrecôte in 1 El Sonnenblumenöl von beiden Seiten je 1–2 Min. scharf anbraten, dann Hitze reduzieren, Fleisch auf jeder Seite nochmals ca. 3 Min. bei kleiner Hitze weiterbraten, mit Salz, Pfeffer...
Eierlikör-Mousse mit marinierten Erdbeeren
Limette waschen, trocknen. Schale fein abreiben, Saft auspressen. Limettensaft, 3 El Wasser, Honig erwärmen, bis sich der Honig komplett aufgelöst hat. Erdbeeren waschen, trocknen, putzen und...
Sushi-Salat im Glas
Der Reihe nach Gurkenscheiben, Sushireis, Nori-Blatt-Stücke, Avocado, Papaya, schwarzen Sesam, Tempeh und Salat in die Gläser geben, mit je 1 El Sojasauce beträufeln., Reis im Sieb abspülen, bis das...