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Frozen Yogurt Barks (Joghurt Eistafeln)
Beeren waschen, putzen, trocknen, Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Alle Beeren auf dem Joghurt verteilen. Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, in...
Vegane Gnocchi-Spargel-Pfanne
Gnocchi in 1 El Rapsöl rundherum ca. 5 Min. braten, herausnehmen. Kerne-Mix in die Pfanne geben, ca. 3 Min. rösten, ebenfalls herausnehmen. Datteltomaten waschen, trocknen, halbieren. Zwiebel,...
Basilikum Limonade mit Limetten
Basilikum waschen, trocken schütteln, grob schneiden. Limetten waschen, trocknen. Sechs Limetten vollständig schälen, vierteln, mit Basilikum im Mixer fein pürieren. Masse durch ein feines Sieb (oder...
Laugenstangen mit Leberkäse
Laugenstangen auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen, nach Packungsanleitung auftauen lassen, dann im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen, herausnehmen und abkühlen...
vegane Ćevapčići mit Ajvar
Aus der Masse ca. 12 Röllchen (ca. 7 cm lang) formen. Übrige Sojasauce (1 El) mit Olivenöl (2 El) verrühren. Ćevapčići auf dem gefetteten Grillrost bei mittlerer direkter Hitze rundum ca. 15 Min....
Mediterrane Schnitzeltaschen mit Tomatentatar
Basilikum, Rosmarin waschen, trocknen. Basilikumblätter abzupfen, 5 Blätter in dünne Streifen schneiden, restliche Blätter beiseitelegen, Rosmarinnadeln abzupfen, klein hacken., Basilikumstreifen,...
Wein-Slushies mit Beeren
Beeren verlesen, waschen, trocknen, auf einem Tablett ca. 30 Min. gefrieren lassen., Slushies in Gläser füllen, Trinkhalme hinein stellen, mit Zitronenmelisse garniert genießen., Zitronenmelisse...
Salat mit Ananas & Ziegenkäse vom Grill
Ananas auf dem gefetteten Grillrost auf jeder Seite ca. 5 Min. bei direkter mittlerer Hitze grillen. Ziegenkäse in die leicht gefettete Grillschale legen, mit je 1 El Pinien kernen bestreuen, im...
Ladenia - griechisches Fladenbrot vom Grill
Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker vermischen, mit 3 El Olivenöl und 250 ml lauwarmem Wasser verkneten. Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen., Teig auf der leicht bemehlten...
Polenta-Spiesse mit Oliven-Tapenade
Für die Tapenade Knoblauch abziehen, mit Oliven, Kapern, 20 g Soft-Tomaten und 2 El Olivenöl im Mixer pürieren., Gemüsebrühe aufkochen, Polenta, 1 Tl Salz, 3 El Streukäsealternative, 1 El Olivenöl...
