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Frozen Yogurt Barks (Joghurt Eistafeln)
Beeren waschen, putzen, trocknen, Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Alle Beeren auf dem Joghurt verteilen. Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, in...
Vegane Gnocchi-Spargel-Pfanne
Gnocchi in 1 El Rapsöl rundherum ca. 5 Min. braten, herausnehmen. Kerne-Mix in die Pfanne geben, ca. 3 Min. rösten, ebenfalls herausnehmen. Datteltomaten waschen, trocknen, halbieren. Zwiebel,...
Basilikum Limonade mit Limetten
Basilikum waschen, trocken schütteln, grob schneiden. Limetten waschen, trocknen. Sechs Limetten vollständig schälen, vierteln, mit Basilikum im Mixer fein pürieren. Masse durch ein feines Sieb (oder...
Laugenstangen mit Leberkäse
Laugenstangen auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen, nach Packungsanleitung auftauen lassen, dann im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen, herausnehmen und abkühlen...
vegane Ćevapčići mit Ajvar
Aus der Masse ca. 12 Röllchen (ca. 7 cm lang) formen. Übrige Sojasauce (1 El) mit Olivenöl (2 El) verrühren. Ćevapčići auf dem gefetteten Grillrost bei mittlerer direkter Hitze rundum ca. 15 Min....
Mediterrane Schnitzeltaschen mit Tomatentatar
Basilikum, Rosmarin waschen, trocknen. Basilikumblätter abzupfen, 5 Blätter in dünne Streifen schneiden, restliche Blätter beiseitelegen, Rosmarinnadeln abzupfen, klein hacken., Basilikumstreifen,...
Wein-Slushies mit Beeren
Beeren verlesen, waschen, trocknen, auf einem Tablett ca. 30 Min. gefrieren lassen., Slushies in Gläser füllen, Trinkhalme hinein stellen, mit Zitronenmelisse garniert genießen., Zitronenmelisse...
Champignon-Knoblauch-Pfanne
Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Pilze in der heißen Grillschale in Pflanzenöl rundum bei starker direkter Hitze ca. 5 Min. grillen. Kräuterbutter in Flöckchen zugeben,...
Fisch in Erbsen-Minz-Sauce
Fisch mit Salz, Pfeffer und 1–2 El Zitronensaft abschmecken, mit übrigen Zitronenscheiben, Frühlingszwiebelgrün und Minzblättchen (Hälfte) anrichten., Frühlingszwiebeln waschen, trocknen, putzen, in...
Chia-Joghurt-Pudding mit Himbeeren
Beeren verlesen, waschen, trocknen. 200 g Beeren pürieren, mit 10 g Chiasamen und 2 El Agavendicksaft verrühren., Beerenpüree auf der Joghurtcreme verteilen, mit restlichen Himbeeren (100 g)...
