Rezeptsuche

Käse reiben. Kürbiseintopf mit Salz, Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen, mit Käse bestreuen und den restlichen Thymian-zweigen garnieren., Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Kartoffeln...

In der Zwischenzeit Salat verlesen, waschen, trocken schleudern. Tomaten waschen, in Spalten oder Würfel schneiden. Für das Dressing restliches Öl (5 El), Essig verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen.,...

Tomaten auf vier Folienstücke verteilen, die Camembert darauf setzen. 2 El Öl mit Kümmel vermengen, Käse damit bestreichen, mit Pfeffer würzen. Folien einschlagen, 8-10 Min. auf dem Rost grillen.,...

Ciabatta in mundgerechte Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln, unter dem Backofengrill goldgelb rösten und herausnehmen. Übrige Knoblauchzehe halbieren, mit der Schnittfläche über das...

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch aus den Schalen lösen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Hälfte des Limettensafts beträufeln. Melonenfruchtfleisch ebenfalls in Stücke...

Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Grillkäse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit etwas Öl (oder auf dem Grill, am besten in einer Alu-Grillschale)...

Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von 1 Stängel abstreifen. Peperoni waschen, putzen, mit den Minzeblättchen in feine Streifen schneiden. Schale der halben Zitrone fein abreiben, Saft...

Mandelkerne grob hacken. Chilischote waschen, entkernen, fein hacken, in 1 El Olivenöl andünsten. Mandeln zugeben, unter Rühren anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen., Salatherzen waschen, trocken...

Petersilie waschen, Knoblauch abziehen, beides klein hacken. Kichererbsen abtropfen lassen, alles mit Olivenöl, Sesammus sowie 2-3 El Wasser zu einer cremigen Masse pürieren, mit Kreuzkümmel, Salz, ...

Koriander waschen, klein schneiden, mit abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Harissa und 2-3 El Wasser cremig pürieren, mit Prise Salz, Zitronensaft abschmecken.