Rezeptsuche

1 El Butter in einem Topf schmelzen, 2 Tl Mehl, Kurkuma darin anschwitzen, Brühe, Milch unter Rühren angießen, ca. 5 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen. Sauce mit 1 Tl Zitronensaft, Salz,...

Milch, Butter, etwas Salz in einem kleinen Topf erhitzen, Mehl zufügen und so lange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst. Topf vom Herd nehmen, Teig etwas abkühlen lassen, Ei,...

Granatapfelschale rundum einritzen, Früchte auseinanderbrechen, Kerne herauslösen. Schale von 1/2 Orange abreiben, alle Orangen wie Äpfel schälen, Orangenfilets herausschneiden, Saft dabei auffangen....

1 Tl Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, 1/4 des Crêpes-Teigs einfüllen, flach zerlaufen lassen, mit Dill und Paprikawürfeln bestreuen und Crêpes auf beiden Seiten ausbacken. Restlichen...

Kartoffeln abgießen, Schale abziehen, ein wenig des Öls darüberträufeln, Schnittlauchröllchen darüberstreuen, mit Feta-Quark zusammen servieren., Möglichst gleichgroße Kartoffeln mit Schale in...

Crème fraîche, Milch in einem Topf erhitzen, Senf unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Pannfisch mit Senfsauce und gehackten Kräutern anrichten., Fischfilet waschen, trocken...

Auflaufform mit Butter ausstreichen, Brötchen- und Apfelscheiben schräg stehend im Wechsel einschichten., Brötchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne...

Eier, Weizenmehl, Milch, Mineralwasser, 1/2 Tl Salz verrühren, ca. 15 Min. quellen lassen., Halbgetrocknete Tomaten, Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden. Champignons putzen, vierteln. Gemüse...

Kartoffeln abgießen, kurz ausdämpfen lassen, Milch, Butter zugeben, grob zerstampfen, mit Salz, Pfeffer, geriebener Muskatnuss würzen. Püree mit Blutwurst, Zwiebelringen, Apfelkompott und...

Aus der Brötchenmasse mit angefeuchteten Händen 6-8 Knödel formen, in siedendem Salzwasser ca. 20 Min. garziehen (nicht kochen!) lassen., Brötchen in feine Scheiben schneiden, in eine große Schüssel...