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1581 Ergebnisse
Granatapfel-Couscous mit Bataten und Nusstofu
Couscous, 1 Tl Salz mit 500 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen. Tomaten waschen, putzen, klein würfeln. Kräuter waschen, trocken schütteln, einige Stängel...
Nudelgratin Mexicana
Cashewmus und Hefeflocken mit Zitronensaft und 70 ml Wasser glatt rühren, mit Salz würzen und über den Nudeln verteilen. Das Gratin im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min....
Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Salbei & Feldsalat
Salbeiblätter in 3 El Olivenöl anbraten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schupfnudeln im Salbeiöl ca. 5 Min. rundherum goldgelb braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Feldsalat...
Kokoshähnchen mit Süßkartoffel- Spalten
Süßkartoffeln entweder schälen (dicke Schale) oder in Wasser kurz abbürsten (dünne Schale), putzen, je nach Größe halbieren bzw. vierteln und in Spalten schneiden. Diese mit Olivenöl, 1 Tl Salz,...
Spinat-Quesadilla mit pikanter Tomatenkonfitüre
Für die Konfitüre Schalotten abziehen, fein würfeln. 2/3 davon in 1 El Olivenöl anschwitzen. Tomaten, Kräuter, Aceto Balsamico, Gelierzucker unterrühren, Tomaten dabei zerdrücken, mit Salz, Pfeffer...
Möhren-Tajine mit Koriander und Cashewkernen
Butter und übrigen Honig (1 El) in einer Pfanne schmelzenlassen, grob gehackte Cashewkerne darin 2-3 Min. goldbraun karamellisieren lassen und mit etwas Meersalz würzen. Koriander waschen, trocken...
Tumbet mallorquin
Gemüse waschen und putzen. Aubergine in feine Scheiben schneiden, beidseitig mit Salz bestreuen und ca. 15 Min. ziehen lassen. Zucchini ebenfalls in feine Scheiben, Paprika in Stücke schneiden....
Würz-Kartöffelchen zu Filet und Bratpaprika
Bacon nebeneinander leicht überlappend auslegen, Filet daraufgeben, einrollen, mit Küchengarn fixieren und in 2 El Olivenöl rundum anbraten, dann im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25...
Lachsfilet im Grillpäckchen
Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch abziehen, fein hacken. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen. Olivenöl mit Kräutern,...
Scharfe Garnelenspieße mit Aioli
Für die Marinade Olivenöl mit der Hälfte vom Zitronensaft und -schale, Honig verrühren und mit Chiliflocken, Paprikapulver, Salz, Pfeffer würzen., Garnelen abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstücken...