Rezeptsuche
312 Ergebnisse
Rote-Bete-Spätzle mit Bergkäse und Birnen
Mehl, Eier, 1 Tl Salz, Rote-Bete-Saft mit einem Holzrührlöffel zu einem zäh reißenden Teig verrühren, ca. 15 Min. quellen lassen., Reichlich Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und...
Bärlauch-Rösti
Kartoffeln schälen, Zwiebel abziehen, beides mittelfein reiben. Ei, Paniermehl und sehr fein geschnittenen Bärlauch zugeben, mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen., Öl in einer Pfanne...
Leckere Grillsauce
Datteln und Gewürzgurken grob hacken. Schalotten, Knoblauch abziehen und fein würfeln. Chilischoten halbieren, entkernen, und fein hacken., Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Olivenöl andünsten....
Chili-Paste mit Gewürzen
Chilis waschen, entkernen, fein hacken. Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, beides fein würfeln. Schwarzkümmel und Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, abkühlen lassen und in einem...
Lammkeule
Fleisch aus dem Bräter nehmen, in Alufolie gewickelt etwas ruhen lassen. Währenddessen Schmorfond durch ein Sieb passieren, noch etwas einreduzieren lassen, evtl. mit etwas in Wein angerührter...
Picknick-Gemüse mit Baguette
Cherrytomaten waschen, trocken tupfen, vierteln, mit der Balsamcreme unterrühren, evtl.nachwürzen. Picknick-Gemüse abkühlen lassen, in ein Schraub- oder Weckglas füllen. Vor demMitnehmen...
Ruck-zuck-BBQ-Sauce & Chili-Knoblauchbutter
Für die BBQ-Sauce Chilischote fein hacken, mit Passata, 125 g Tomatenmark, Essig, Zuckerrübensirup, rauchigem Paprikapulver, Prise Salz, Pfeffer, Apfelsaft in einem Topf unter gelegentlichem Rühren...
Zucchini-Schnecken mit Salami
Knoblauch abziehen, sehr fein würfeln. Mit Tomatenmark, 2 El Olivenöl verrühren, Salz, Pfeffer, Oregano würzen. Salami in Streifen schneiden, Mozzarrella gut abtropfen lassen, fein würfeln....
Pizza-Taschen
Pizzateig ausbreiten, tortenstückförmig vierteln., Tomatenmark und Olivenöl verrühren, mit den übrigen Zutaten, mit Ausnahme des Mozzarellas vermengen, mit Salz, Pfeffer abschmecken., Tomatenmasse...
Mexikanischer Nudelsalat mit Rindsbratwürstchen
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen, kalt abschrecken., Saure Sahne, Salsa-Sauce verrühren, mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken, alle Salatzutaten damit vermengen, kurz vor dem...